これはイケル！☆キャベツと豚肉のつるつる

これはイケル！☆キャベツと豚肉のつるつる-レシピのメイン写真

これはイケル！☆キャベツと豚肉のつるつる

じゅにくに @cook_40101342

ホントにつるんとお肉が口の中に入っていきます。しっかり食べても、カロリーは控えめ、栄養高めの、家計にやさしいレシピです。
このレシピの生い立ち
ちょっと食欲のないだんなさん。しかししっかり食べさせたい。そうして生まれた、豚肉つるつるで、ご飯も野菜もしっかり食べられました。

ホントにつるんとお肉が口の中に入っていきます。しっかり食べても、カロリーは控えめ、栄養高めの、家計にやさしいレシピです。
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ちょっと食欲のないだんなさん。しかししっかり食べさせたい。そうして生まれた、豚肉つるつるで、ご飯も野菜もしっかり食べられました。

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じゅにくに @cook_40101342

ホントにつるんとお肉が口の中に入っていきます。しっかり食べても、カロリーは控えめ、栄養高めの、家計にやさしいレシピです。
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ちょっと食欲のないだんなさん。しかししっかり食べさせたい。そうして生まれた、豚肉つるつるで、ご飯も野菜もしっかり食べられました。

ホントにつるんとお肉が口の中に入っていきます。しっかり食べても、カロリーは控えめ、栄養高めの、家計にやさしいレシピです。
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材料

４人分

豚肉小間切れ 500gくらい
キャベツ４分の１玉
トマト１個
片栗粉適宜
おいしいタレ
　◎　しょうゆ 100cc
　◎　ごま油大さじ１
　◎　酢大さじ１
　◎　きび砂糖大さじ２
　△　ニンニク１カケ
　△　長ネギ半分
　韓国粉唐辛子（コチカル）少々

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作り方

1

キャベツを１枚ずつにして、熱湯に入れて軽くゆでます。
2

豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、１枚ずつ熱湯に入れて火を通します。
3

タレを作ります。◎をよく混ぜ、みじん切りした△を加え、粉唐辛子を加え、混ぜます。味を見て分量は調節してください。
4

皿に盛りつけ、トマトを飾り、タレをたっぷりかけていただきます！

コツ・ポイント

タレはたくさん作って保存可能。何にでもあいます。韓国の粉唐辛子がなければ一味でも。辛いのが苦手なら、入れないでもおいしいです。キャベツは、パクパク食べれちゃいます。お肉を巻いて食べてもいいです。
さっと湯通ししたレタスでもおいし〜です。

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じゅにくに

じゅにくに @cook_40101342

2008/09/25 05:22に公開

料理は目分量、よく言えば大胆、悪く言えばおおざっぱな妻。和食好き韓国人夫がひとり。

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このレシピのキーワード

トマト片栗粉キャベツにんにく豚こま長ネギ

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