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簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆
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簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆-レシピのメイン写真

簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆

Lie-Lie
Lie-Lie @cook_40042645

本当に幻になってしまった○○製菓のレインボーラムネ☆11/09変更クエン酸の量は耳かき5~6杯にして下さい(m_m;)
このレシピの生い立ち
もう手に入らない○○製菓のレインボーラムネ、また食べたいから作ってと言われて(^O^;)なんちゃってレインボーラムネを作ってみました。
※今は復帰されて販売されてます!
相変わらずの人気で待ち状態らしいです!

本当に幻になってしまった○○製菓のレインボーラムネ☆11/09変更クエン酸の量は耳かき5~6杯にして下さい(m_m;)
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簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆

Lie-Lie
Lie-Lie @cook_40042645

本当に幻になってしまった○○製菓のレインボーラムネ☆11/09変更クエン酸の量は耳かき5~6杯にして下さい(m_m;)
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材料

12個程(1個あたり6gぐらい)
  • 粉砂糖(コーンスターチ入り) 50g
  • コーンスターチ 10g
  • クエン酸(薬局で290円) 耳かき5~6杯分
  • 水 2.5ml
  • レモンエッセンス(別の香料でもOK) 1、2滴
  • 着色料(好きな色) ほんの少し
  • 型は計量スプーン 2.5mlサイズ2個
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉砂糖、コーンスターチ、を入れてまんべんなくなる様に混ぜる。

  2. 2

    1の粉類でくぼみをつくりそこへ水とほんの少しだけ着色料とレモンエッセンスとクエン酸を入れて固まりが無くなるまで混ぜる。

    • 簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆作り方2写真
  3. 3

    2つの計量スプーンに粉をたっぷりとすくい取り2つを合わせてギューッと押えたら、型から外しこれを繰り返す。

    • 簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がったラムネは1日程、天日干しで乾燥させれば完成!!!

    • 簡単手作り☆幻のレインボーラムネ☆作り方4写真

コツ・ポイント

2でのクエン酸はくぼみ内で溶ける位まで混ぜて下さい!よく乾燥させるコト!粉砂糖はコーンスターチ入りの物を用意して下さい。コーンスターチの代わりに片栗粉はダメ!!粉クサくなります。☆クエン酸は酸味を出します。コーンスターチは甘さを控えます。

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Lie-Lie
Lie-Lie @cook_40042645
2008/09/25 04:01に公開
食べるの大好き
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