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キャロットケーキ
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キャロットケーキ-レシピのメイン写真

キャロットケーキ

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

シナモン大好き。見た目は悪いけど美味しく出来たと思います。18cm丸型で焼いたらぺちゃんこ。でもしっとり焼けました。
このレシピの生い立ち
シナモン大好きキャロットケーキ。形はいびつだけど、美味しく出来た思います。

シナモン大好き。見た目は悪いけど美味しく出来たと思います。18cm丸型で焼いたらぺちゃんこ。でもしっとり焼けました。
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happyaiko
happyaiko @cook_40030772

シナモン大好き。見た目は悪いけど美味しく出来たと思います。18cm丸型で焼いたらぺちゃんこ。でもしっとり焼けました。
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シナモン大好きキャロットケーキ。形はいびつだけど、美味しく出来た思います。

シナモン大好き。見た目は悪いけど美味しく出来たと思います。18cm丸型で焼いたらぺちゃんこ。でもしっとり焼けました。
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材料

  • にんじん 1/2 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄力粉 30g
  • BP,重曹 各 小さじ1/4
  • シナモン お好み
  • カルダモン 1粒(中の黒い種?だけ)
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全卵は共立て。ニンジンは摩り下ろす。

  2. 2

    薄力粉、BP,重曹、シナモン、カルダモン、砂糖は一つのボウルに混ぜる。

  3. 3

    1の共立て生地1/2にニンジン、粉類1/2。牛乳を加える。残りの共立て生地と粉を交互に入れてさっくり混ぜる。

  4. 4

    サラダオイルを加えさっくり混ぜる。180℃のオーブンで20分焼成。

コツ・ポイント

形はいびつでも、しっとり美味しく出来たレシピ。

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happyaiko
happyaiko @cook_40030772
2008/09/25 15:56に公開
好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 牛乳 薄力粉 卵 カルダモン

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