かきと白菜のミルク煮
kichicoron @cook_40023513
かきとミルクは相性バッチリ(￣∇￣)vくたくた白菜もかきのスープをたっぷりすって、おいしいょ❤
このレシピの生い立ち
かきフライもおいしいけど、フライじゃない食べ方もしたくて。。。
かきと白菜のミルク煮
かきとミルクは相性バッチリ(￣∇￣)vくたくた白菜もかきのスープをたっぷりすって、おいしいょ❤
このレシピの生い立ち
かきフライもおいしいけど、フライじゃない食べ方もしたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯は横に１㎝幅に切り、葉はざく切りにする。
きのこは石づきを切って食べやすく切る。
かきはざっと水洗いして水気をきる。 - 2
鍋に水と酒を入れて火にかけ、煮立ったらかきを加えてさっと煮る。
ざるに上げてかきと煮汁に分けたら、煮汁を鍋に戻して
鶏ガラスープの素を加えて火にかける。 - 3
煮立ったら白菜を加え、ふたをして中火で15分煮る。
途中白菜がしんなりしたら（５分程）、きのこを加える。 - 4
かき・牛乳・塩こしょうを加えて調味し、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加え、
手早く混ぜてとろみがついたらできあがり♪
コツ・ポイント
かきを煮るときは、煮過ぎて縮んじゃわないよーに気をつけてネ✿最後の水溶き片栗粉は様子を見ながら少しずつ加え、お好みのとろみに仕上げてください。全部入れると固くなりすぎるかも～♫
つくれぽ
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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