長芋をすりおろし、小麦粉大さじ１強、つゆの素小さじ１を混ぜる。

海苔は、手のひらに乗る位の大きさに切っておく。

海苔の上に、①の長芋を乗せ、パタンと海苔を半分にたたみ、油へ投入。（崩れそうになっても気にしない。入れちゃお☆ ）

じゅわじゅわ。こんがり色がつくまで揚げていく。（しっかり目に揚げないとカリッとしませんよ～！じっくり、じゅわじゅわ。）

しっかりと焼き色がついたらＯＫ！（菜箸で触ると、弾力がある位まで）出来上がり♪♪お好みで塩を振ってどうぞ＾＾