ししとうは種を取り出す。
（手でちぎって適当に）
ボールに入れて水洗いしておく。

適当にカット。（別にカットしなくてそのままでも大丈夫）

フライパンに油をひき、ししとうをよく炒める。（これでもか～って炒めてね。すると出来上がり苦味がなくなります）

あとは◎を入れじっくり煮絡めて汁気がなくなるくらいまで煮込んでください。