レンジで簡単♪鶏ささみ入りポテトサラダ

りんタムのママ @cook_40077082
とりささみ缶詰をスープごと入れたら、コク旨なポテトサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみ缶の中のスープを捨てたらもったいないなぁ、と思ったので。
レンジで簡単♪鶏ささみ入りポテトサラダ
とりささみ缶詰をスープごと入れたら、コク旨なポテトサラダになりました♪
このレシピの生い立ち
鶏ささみ缶の中のスープを捨てたらもったいないなぁ、と思ったので。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき火が通りやすいように適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて蓋をしてレンジで加熱する。(700W約3分)
- 2
じゃがいもにあらかた火が通ったら、冷凍ミックスベジタブルを加えてさらにレンジで加熱する。(700W約1分半くらい)
- 3
じゃがいもをフォークの背などを使って潰す。 まだ固かったりベジタブルが生だったら、様子をみながらレンジで再加熱する。
- 4
鶏ささみフレーク缶を中のスープごと全部、3に加える。(ノンオイルのツナ缶でも代用できます。)
- 5
じゃがいもを更に潰しながらスープに絡ませるように混ぜる。
ゆるくなりすぎないように様子を見ながらマヨネーズを加え混ぜる。 - 6
サラダ菜などと一緒にお皿に盛り付けて出来上がり♪
マーガリンを塗ったパンにはさんで、サンドイッチにするのもお勧め♪
コツ・ポイント
缶詰のスープも入れるので少しユルめのポテトサラダになります。マヨネーズを入れすぎるとゆるくなりすぎるので注意してください。
↑はコーン・にんじん・いんげんのミックスベジタブルを使いましたが、コーンのみでも大丈夫です。
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