じゃがいもチーズ☆豚肉巻き
ちーはる @cook_40035625
じゃがいも・チーズ・大葉を豚肉で巻いてパン粉をまぶし、揚げ焼きします。少ない油で、揚げ物並みの満足感☆得した気分です♪
このレシピの生い立ち
フライパンのモニターに選んで頂いたので、このレシピを考えました。普段めったに揚げ物をしないので、フライパンでできる揚げ焼きは我が家の定番です。
じゃがいもチーズ☆豚肉巻き
じゃがいも・チーズ・大葉を豚肉で巻いてパン粉をまぶし、揚げ焼きします。少ない油で、揚げ物並みの満足感☆得した気分です♪
このレシピの生い立ち
フライパンのモニターに選んで頂いたので、このレシピを考えました。普段めったに揚げ物をしないので、フライパンでできる揚げ焼きは我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを拍子木切りし、水にさらす。その後ラップに包むなどして、電子レンジでやわらかくし、冷ましておく。
-
- 2
・スライスチーズを３等分する。 ・大葉を洗い、水気をふいておく。 ・バットなどにパン粉を広げておく。
-
- 3
豚肉に★塩★こしょうし、大葉・２のチーズ１枚・じゃがいもを端に置いて、くるくる巻く。
-
- 4
巻き終わったところ。
-
- 5
巻き終わった豚肉に、２で用意したパン粉をまぶす。（写真のパン粉には乾燥パセリも混ぜています）
-
- 6
フライパンに油を熱し、バターを落としいれ、豚肉をじっくり焼く。パン粉が取れやすいので、動かしすぎないように。
-
- 7
ほどよく焼き色がつき、豚肉に火が通ったら出来上がり☆
-
- 8
-
コツ・ポイント
カリっと焼けたパン粉が香ばしく、じゃがいも＆チーズのコンビでボリューム感もバッチリ。お弁当にもピッタリです。大葉はお好みでどうぞ☆ 最初に豚肉の枚数を数えてから、中に巻くものの準備をしましょう。
つくれぽ
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