Salmon en Croute
semalam saya mencoba membuat resep ini...hasilnya lumayan lah buat pemula seperti saya. Resepnya diambil dari resep buatan Chef Steven Dolby. hanya ada 1 ingredient yang beda yaitu cream cheese dan saya mengganti dengan cooking cream. #MariMengolahIkan
Salmon en Croute
semalam saya mencoba membuat resep ini...hasilnya lumayan lah buat pemula seperti saya. Resepnya diambil dari resep buatan Chef Steven Dolby. hanya ada 1 ingredient yang beda yaitu cream cheese dan saya mengganti dengan cooking cream. #MariMengolahIkan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil Puff pastry dan letakkan di atas meja bertabur tepung, giling perlahan dengan rolling pin
Ikan diberi taburan chilli flake, garam dan lada hitam. ratakan diseluruh permukaan ikan.
campur cooking cream dan saus pesto. aduk rata
Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan bayam. masak hingga layu.
kocok lepas telur
- 2
susun salmon nya di atas permukaan pastry mulai dari sebagian tumis bayam, 1 sdm saus pesto, ikan salmon, saus pesto lagi dan sisa bayam. kemudian bungkus ikan dengan puff pastry dari sisi-sisi nya seperti membungkus kado. tekan dan rapatkan.
- 3
buat guratan dengan bagian atas pisau yang tumpul lalu olesi dengan telur yang sudah dikocok lepas.
- 4
panggang selama 20 - 25 menit.
Angkat dan biarkan dalam suhu ruang. iris-iris salmon nya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar