Campurkan tepung,telur,garam aduk,minyak aduk hingga merata lalu masukan air sedikit2 hingga bisa diulen dan tidak lengket lalu diamkan selama 20 menit tutup denga lap basah. Setelah itu ambil sedikit2 dan pipihkan denga rolling pin hingga tipis dan potong sekeil2 mi lakukan hingga adonan abis lalu rebus air sampai mendidih lalu masukan adonan yg sudah dibentuk tadi masak hingga mie mengapung dan tiriskan kasih minyak agar mi tidak lengket/menempel