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サックサクのタケノコフリッター
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サックサクのタケノコフリッター-レシピのメイン写真

サックサクのタケノコフリッター

imuimuimu
imuimuimu @cook_40067650

すっごくサックサクでおいしいです。
タケノコ以外の材料でもこの生地でフリッターにするのお勧めですよー♪
このレシピの生い立ち
竹の子がたくさん山で採れたけど、料理に飽きたので変わった物を作ってみました。

すっごくサックサクでおいしいです。
タケノコ以外の材料でもこの生地でフリッターにするのお勧めですよー♪
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竹の子がたくさん山で採れたけど、料理に飽きたので変わった物を作ってみました。

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サックサクのタケノコフリッター

imuimuimu
imuimuimu @cook_40067650

すっごくサックサクでおいしいです。
タケノコ以外の材料でもこの生地でフリッターにするのお勧めですよー♪
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竹の子がたくさん山で採れたけど、料理に飽きたので変わった物を作ってみました。

すっごくサックサクでおいしいです。
タケノコ以外の材料でもこの生地でフリッターにするのお勧めですよー♪
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材料

4人分
  • タケノコ(水煮したもの) 小2本
  • 【生地】
  • ☆小麦粉(薄力粉) 3/4カップ
  • ☆粉チーズ 1/4カップ
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/3
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ★牛乳 3/4カップ
  • 【ソース】
  • マヨネーズ 大さじ5
  • ケチャップ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    水煮してあるタケノコを一口サイズに切ります。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、★を入れよくかき混ぜます。

    • サックサクのタケノコフリッター作り方2写真
  3. 3

    ②に①を入れます。

    • サックサクのタケノコフリッター作り方3写真
  4. 4

    170度の油で揚げます。

    • サックサクのタケノコフリッター作り方4写真
  5. 5

    ソースはマヨネーズとケチャップを同量混ぜるだけ。

コツ・ポイント

タケノコはよく水を切っておかないと、揚げる時に油が跳ねるので注意して下さい。

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imuimuimu
imuimuimu @cook_40067650
2010/04/28 14:04に公開
(*^ー^*）♪ あまり料理は上手ではないけど、なるべく楽しく作るようにしています。
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このレシピのキーワード

フリッター たけのこ 牛乳 薄力粉 小麦粉 ケチャップ

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