簡単☆麺つゆde茄子煮

Name: 簡単☆麺つゆde茄子煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２〜３本; 麺つゆ（２倍希釈） 40cc; 水 80cc; ごま油 大さじ３

ポコ☆ア☆ポコ @cook_40107467

定番の茄子煮を麺つゆで簡単に作れます。とろとろで、ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
簡単かつ短時間で茄子煮を作りたくて考えました。

簡単☆麺つゆde茄子煮

ポコ☆ア☆ポコ @cook_40107467

定番の茄子煮を麺つゆで簡単に作れます。とろとろで、ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
簡単かつ短時間で茄子煮を作りたくて考えました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

なす２〜３本
麺つゆ（２倍希釈） 40cc
水 80cc
ごま油大さじ３

保存済み

レシピを保存

作り方

1
茄子を半分に切り、皮に格子状に切り目を入れる。
2

フライパンを温め、ごま油をひき、茄子の皮を上に並べ焼く。
3

茄子に焦げ目がついたら、ひっくり返して１〜２分焼き、めんつゆを入れて蓋をして２分蒸し焼きにする。
4

茄子をひっくり返し、蓋をして２分蒸し焼きにした後、水をいれ、水分がなくなるまで、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

麺つゆの原液で蒸し焼きにした後に、水をいれて煮込むのがポイントです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ポコ☆ア☆ポコ @cook_40107467

2010/04/28 14:03に公開

簡単でおいしいレシピを考案中。　レシピの内容を改訂することがあります。改訂した内容は、メモとして記載しますので、ご了承ください。　　　　　　　　　　　　７月の出産に向け、お料理、編み物をのんびりやってます。　　　　　　　　　　　　　↓ブログやってます☆http://ameblo.jp/a-poco-a-poco/

このレシピのキーワード

煮物なす

似たレシピ

その他のレシピ