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お豆腐で!ヘルシー和スイーツ✿豆腐きなこ
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お豆腐で!ヘルシー和スイーツ✿豆腐きなこ-レシピのメイン写真

お豆腐で!ヘルシー和スイーツ✿豆腐きなこ

エムたん
エムたん @cook_40039471

イソフラボンた~っぷりな女性に嬉しいお豆腐のスイーツ❤豆腐なのに和菓子を食べてるみたい♫♬冷めた~く冷やして食べてね!
このレシピの生い立ち
お豆腐料理屋さんで豆腐にフルーツとシロップがかかったデザートが凄く美味しくて和風にアレンジしてみた。

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材料

  • 豆腐(絹) 1丁
  • きな粉 たっぷり
  • 塩、砂糖 各適量
  • シロップ
  • グラニュー糖 100g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りし、サイコロ状に切っておく。
    グラニュー糖と水を合わせ火にかけ少し煮詰めシロップを作り冷ましておく。

  2. 2

    冷めたシロップを豆腐にヒタヒタになるまで浸し1時間ほど冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。

  3. 3

    パットに塩と砂糖で味付けしたきな粉を入れ豆腐をやさしく扱いきな粉をしっとりなるまで全体にまぶす。

  4. 4

    最後にまた好みできな粉を適量まぶして召し上がれ~❤

コツ・ポイント

きな粉がシロップとからまってしっとりしたのが美味しいので豆腐をきな粉に絡めるとき、豆腐のシロップの水気を切らないようにきな粉のパットに入れて絡めてね!

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2010/05/06 14:56に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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