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30分で出来る!絶品♪本格ハヤシライス
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30分で出来る!絶品♪本格ハヤシライス-レシピのメイン写真

30分で出来る!絶品♪本格ハヤシライス

りこぴんmama
りこぴんmama @cook_40050257

お店で食べるような濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが30分で出来ます!どなたでも失敗なく絶品に仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
子供ころから母がよく作ってくれました。わが家ではカレーと並ぶ定番メニューです。

お店で食べるような濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが30分で出来ます!どなたでも失敗なく絶品に仕上がりますよ♪
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子供ころから母がよく作ってくれました。わが家ではカレーと並ぶ定番メニューです。

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30分で出来る!絶品♪本格ハヤシライス

りこぴんmama
りこぴんmama @cook_40050257

お店で食べるような濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが30分で出来ます!どなたでも失敗なく絶品に仕上がりますよ♪
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子供ころから母がよく作ってくれました。わが家ではカレーと並ぶ定番メニューです。

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材料

2〜3人分
  • 牛薄切り肉 250〜300g
  • バター 大2
  • 塩・こしょう 少々
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 1パック
  • 赤ワイン 50cc
  • ●水 100cc
  • ●固形コンソメ 2個
  • ●デミグラスソース 1缶(約290g)
  • ●ローリエ 1枚
  • はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    ニンニク・玉ねぎ・マッシュルームはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにバターの半量の大1を入れ肉を炒める。8割くらい火が通ったら、塩・こしょうで下味をつけて、一度取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに残りのバター大1を入れてニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    マッシュルームも入れ軽く炒めて②の肉を戻す。

  5. 5

    赤ワインを加え煮立たせ、●も加え煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。(時々かきまぜて下さい。)

  6. 6

    最後にはちみつを入れ混ぜて出来上がり♪(味見をして薄ければ、塩・こしょうで味を整えてくださいね。)

  7. 7

    11/01/27 話題入りすることができました♪作って下さった皆様、本当にありがとうございます!

  8. 8

    11/02/14 バレンタインデーに「本日のピックアップレシピ」選んで頂きました!ありがとうございます♪

  9. 9

    11/07/06 100人の方につくれぽを頂くことができました♪感謝の気持ちでいっぱいです(涙)ありがとうございます。

コツ・ポイント

煮込んでいる時、底が焦げないように時々かきまぜて下さい。

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りこぴんmama
りこぴんmama @cook_40050257
2010/04/27 07:09に公開
はじめまして。クックパッドでたくさんの美味しいレシピに出会うことができ毎日幸せを感じております♡数少ない私のレシピですが、つくれぽを下さった方、参考にして下さった方、心から感謝しています ✿      
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このレシピのキーワード

ハヤシライス マッシュルーム 牛スライス はちみつ にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17940937
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