ジュワっとハンバーグ
わたＰ @cook_40034519
あるコツをおさえるだけで簡単でジューシーなハンバーグが出来ます（＾＿＾）
欠かせないものは・・・コンソメとマヨネーズと小麦粉だよ☆☆
黄金比も紹介しちゃおう！！！
このレシピの生い立ち
玉ねぎ炒める必要ないから材料多いように見えるけどすぐ出来ますよ♪♪いろいろ試した結果、たどり着いた私流です。是非お試しを！
ジュワっとハンバーグ
あるコツをおさえるだけで簡単でジューシーなハンバーグが出来ます（＾＿＾）
欠かせないものは・・・コンソメとマヨネーズと小麦粉だよ☆☆
黄金比も紹介しちゃおう！！！
このレシピの生い立ち
玉ねぎ炒める必要ないから材料多いように見えるけどすぐ出来ますよ♪♪いろいろ試した結果、たどり着いた私流です。是非お試しを！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉にコンソメとこしょうを加え粘りがでるまでよ～～く混ぜてください。
- 2
玉ねぎのみじん切り・牛乳でふやかしたパン粉・卵・マヨネーズを加え、混ぜて整形しましょーう！
- 3
焼く直前に小麦粉をはたいて両面を色が付くまで焼いてください。そしたら水を加え蒸し焼きにしましょう！これでふっくら☆
- 4
押してみて透明な肉汁が出てくればＯＫ！！
取り出して、このフライパンにケチャップ・ソース・水を加えてソースを作ると美味しいです♪
コツ・ポイント
割合覚えて！！１人前で肉：卵：パン粉＝１００ｇ：１/２個：５０ｃｃ（大さじ３）
これで美味しくなるよーー！コンソメを入れることでぐ～んとお肉の味がアップします★マヨネーズと小麦粉はジューシー♪には欠かせないmustアイテムなのです！！
つくれぽ
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