プリプリ☆とりむね肉のチンジャオロース風

プリプリ☆とりむね肉のチンジャオロース風-レシピのメイン写真

プリプリ☆とりむね肉のチンジャオロース風

joraemon @cook_40057402

安いとりむね肉ともやしでチンジャオロース!!
下味をつけることでとり肉がプリプリ☆
節約メニューとしてぜひお試しあれ
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作りたかったのですが牛肉が買えなかったので安いとりむね肉で、ピーマンも高いのでもやしでかさ増ししてみました

安いとりむね肉ともやしでチンジャオロース!!
下味をつけることでとり肉がプリプリ☆
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joraemon @cook_40057402

安いとりむね肉ともやしでチンジャオロース!!
下味をつけることでとり肉がプリプリ☆
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チンジャオロースを作りたかったのですが牛肉が買えなかったので安いとりむね肉で、ピーマンも高いのでもやしでかさ増ししてみました

安いとりむね肉ともやしでチンジャオロース!!
下味をつけることでとり肉がプリプリ☆
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材料

4人分

とりむね肉 200g
ピーマン 4個
もやし 1袋
☆しょうゆ大2
☆酒大2
☆塩適量
☆ゴマ油小2
☆片栗粉大1.5
しょうゆ大2
紹興酒大3
オイスターソース大4
塩適量
ゴマ油適量

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作り方

1

とりむね肉をそぎ切り、さらに細く棒状に切る
(ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽのお肉のような形に)
ピーマンも細切りに切る
2

ポリ袋に切った肉を入れ☆の調味料をいれ、揉み込む
しばらくおいておく
もやしは軽く水で洗い、ざるに上げておく
3

フライパンにゴマ油を入れ火にかける
味がしみこんだとり肉、ピーマンを炒める(強火で)
4

肉に軽く火が通ったらもやしを加える
★の調味料を入れ、さらに炒める
5

しばらく火にかけ、とろみがついてきたら完成☆

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joraemon

joraemon @cook_40057402

2010/05/01 13:43に公開

パンが好きですそのうちもっと紹介文アップします

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このレシピのキーワード

チンジャオロースもやし片栗粉ピーマン酒鶏胸肉

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