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意外な美味しさ!わさび漬けパスタ
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意外な美味しさ!わさび漬けパスタ-レシピのメイン写真

意外な美味しさ!わさび漬けパスタ

林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241

お土産で頂いたわさび漬け。食べきれずに残っちゃうことが多いのでパスタのソースにしてみました。
意外と美味しくって、豆乳とあわせたらツンとした辛味が抑えられてさっぱりいただけました。
このレシピの生い立ち
お土産に頂いたわさび漬けが一杯残っているのに賞味期限になってきたのでパスタソースに使ってみました。

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お土産に頂いたわさび漬けが一杯残っているのに賞味期限になってきたのでパスタソースに使ってみました。

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林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241

お土産で頂いたわさび漬け。食べきれずに残っちゃうことが多いのでパスタのソースにしてみました。
意外と美味しくって、豆乳とあわせたらツンとした辛味が抑えられてさっぱりいただけました。
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お土産に頂いたわさび漬けが一杯残っているのに賞味期限になってきたのでパスタソースに使ってみました。

お土産で頂いたわさび漬け。食べきれずに残っちゃうことが多いのでパスタのソースにしてみました。
意外と美味しくって、豆乳とあわせたらツンとした辛味が抑えられてさっぱりいただけました。
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材料

1人分
  • わさび漬け 大さじ1.5
  • 豆乳 100cc弱
  • パスタ(6分茹で) 80~100g
  • ほうれん草 1/2把
  • ベーコン 3枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 薄口醤油 小さじ1(お好みで増やす)
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作り方

  1. 1

    ベーコンは5mmのバトンに拍子切りにしておき、ほうれん草は5cmくらいにきっておく。
    これをフライパンで少々の油で炒めます。塩・こしょうを少々しておく。

  2. 2

    この間にパスタを塩を入れたお湯で茹でておきます。

  3. 3

    1にわさび漬けと豆乳を入れて味をみて醤油を足します。ここに茹で上がったパスタをいれて、さっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

わさび漬けによって味加減がかなり違うので、出来上がりに醤油や塩で味を調えてください。

生クリームや牛乳で伸ばしてもいいでしょう。それをソースにチキンとかを焼いてもいいと思うのよ。

わさび漬けをクリームチーズに混ぜると素敵なディップになります。お試しあれ!

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林ゆう子
林ゆう子 @cook_40017241
2008/01/16 08:19に公開
食べること、料理が何よりの癒しの私です。日々、自分の楽しいことって何?を考えて、楽しくて幸せになる未来を自分の手で選んでいく…という生き方をしたいと思っています。ブログ:生ききることは咲きることhttp://yuko-hayashi.com/ 更新もしてなく、つくれぽを書いてくださった方々にコメントできてなくて申し訳ございません。とっても久しぶりにレシピの投稿もしたいと思っております。
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このレシピのキーワード

パスタ わさび漬け 豆乳 ベーコン ほうれん草

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