卵焼きの味付けは各ご家庭の好みの味に調整してください。スライスチーズはお弁当に入れるならとろけないチーズを使ったほうが、冷めてもおいしいです。熱々を食べるならどちらでも。切るのは冷めてから切った方が切り口がきれいになります。巻くときに一気に巻かずにちょっと巻いて焼きちょっと巻いて焼き、という風にするときれいにできますが、そんな暇はないでしょうからどんな形になってもそれを楽しんじゃってくださいね。