鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油を入れて中火にかけ、2〜3分ほど加熱して沸かす。

乾燥わかめをそのまま加え、1〜2分煮て戻す。

ごま油を加え、味を見て塩こしょうで整える。白ごまや小ねぎがあれば散らして完成。