抹茶＆黒豆ケーキ
黒豆リメイク！
おせちの黒豆消費にどうぞ。
このレシピの生い立ち
沢山作ったおせちの黒豆を使って簡単なケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
●下準備●バター・卵は室温に置いておく。薄力粉・BP・抹茶は合わせてふるっておく。オーブンを170℃に温める。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖を何回かに分けて加え、そのつどしっかり混ぜ合わす。白っぽくなればOK。
- 3
溶き卵を何回かに分けて加え、そのつど泡だて器でよく混ぜ合わす。
- 4
黒豆・粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
2、3回上から落として空気を抜き、表面をゴムベラで平らにならす。170℃に温めたオーブンで30～40分焼く。 竹串を刺して様子を見てください。
- 6
粉糖でお化粧❤
-
コツ・ポイント
一日置いたほうがしっとりいて美味しい(v^ー°)
今回は砂糖、バターを少し減らし、80ｇくらいにしました。
砂糖は「三温糖」を使用しました。
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