Nando'sのペリペリソースの粉末、"peri peri rub"を使ったオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
海外旅行のお土産にいただいたperi peri rub。袋には「25gでMサイズの鶏胸肉5枚分、または丸鶏１羽分」と雑な説明が。Mサイズの鶏胸肉は5枚でおよそ30オンス=850gだそうです。がんばって計算した記念に。