★ﾚﾝｼﾞで簡単！ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ★
パール姉 @cook_40018074
ﾚﾝｼﾞで簡単に☆ 我が家は、ｸﾘｽﾏｽだけでなく、おせちにもﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌです（●＾▽＾）
このレシピの生い立ち
母が、おせちの一品によく作ってくれました。
いつも一番最初に売り切れる一品です☆
★ﾚﾝｼﾞで簡単！ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ★
ﾚﾝｼﾞで簡単に☆ 我が家は、ｸﾘｽﾏｽだけでなく、おせちにもﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌです（●＾▽＾）
このレシピの生い立ち
母が、おせちの一品によく作ってくれました。
いつも一番最初に売り切れる一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に●をすりこんで、10分ほどおいておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱して1の表面を焼き、耐熱ﾎﾞｰﾙに入れた◎につけておく。
- 3
2のﾎﾞｰﾙにふわっとﾗｯﾌﾟをかけ、途中牛肉の向きを入れ替えながら電子ﾚﾝｼﾞ600Wで4～5分加熱する。
- 4
肉汁を安定させるため、3をﾎﾞｰﾙに入れたまま10分おいたあと、ｱﾙﾐﾎｲﾙで保温する。
- 5
※肉が冷めるときに味がしみこみますので、食べるのは一時間以上冷ました後のほうがGOOです☆
- 6
ｿｰｽ作り★赤ﾜｲﾝを煮詰めて3の肉汁と合わせ、温かいうちにﾊﾞﾀｰを加え、こしょうで味をととのえる。
- 7
肉を切って皿に盛り、ｿｰｽをかけていただきましょう♪
コツ・ポイント
ﾁﾝする時間はお好みで調整してみてください。
ちなみにﾚｱっぽいのが好みの我が家では、加熱4分です。（画像参照）
冷蔵庫で4～5日くらいは日持ちします。冷凍もOK！
つくれぽ
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