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シンプル田舎料理☆ドーナツ
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シンプル田舎料理☆ドーナツ

☆しおみ☆
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材料

12個分
  • 小麦粉(薄力粉) 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩 少々
  • バター 大さじ2
  • 砂糖 1/3カップ
  • 卵(全卵) 1個
  • 牛乳 大さじ4~5
  • バニラエッセンス 少々
  • グラニュー糖(砂糖) 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて会ふるっておく

  2. 2

    ボールにバターを入れ、クリーム状に練る

  3. 3

    砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    卵を溶いて少しずつ加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    牛乳も少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを落とす

  6. 6

    粉を加え、ゴムべらで練らないように混ぜ合わす

  7. 7

    ひとまとめにして濡れ布巾をかけ、30分くらい冷蔵庫で休ませる

  8. 8

    板に小麦粉を振り生地を置き、麺棒で1.2mm厚さにのばす

  9. 9

    ドーナツ型で抜き、170℃位の油で揚げる

  10. 10

    金網にとり油をきる。熱いうちにグラニュー糖をまぶす

コツ・ポイント

油に入れるとき、フライ返しにのせて沈めるようにする

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☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296
2015/04/12 08:38に公開
実家に帰った時に母に教わる料理の記録。
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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