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豚・大根のオイスター鍋
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豚・大根のオイスター鍋-レシピのメイン写真

豚・大根のオイスター鍋

ててて
ててて @cook_40036931

ピューラーのおかげで大根の食感がおいし~!
このレシピの生い立ち
大根やにんじんをピューラーで調理すると子どもたちがいつも以上に喜んで食べてくれるんです!教えてくれたのは、友人で辻調理師学校へ通っていたフミちゃん。ありがとう!!

ピューラーのおかげで大根の食感がおいし~!
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大根やにんじんをピューラーで調理すると子どもたちがいつも以上に喜んで食べてくれるんです!教えてくれたのは、友人で辻調理師学校へ通っていたフミちゃん。ありがとう!!

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豚・大根のオイスター鍋

ててて
ててて @cook_40036931

ピューラーのおかげで大根の食感がおいし~!
このレシピの生い立ち
大根やにんじんをピューラーで調理すると子どもたちがいつも以上に喜んで食べてくれるんです!教えてくれたのは、友人で辻調理師学校へ通っていたフミちゃん。ありがとう!!

ピューラーのおかげで大根の食感がおいし~!
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材料

  • 豚肉 400g
  • 大根 1/2本
  • 水菜 1束
  • 水 1L
  • 酒 100ml
  • オイスターソース 大さじ5
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水、その他調味料を鍋に入れて火にかける。一度沸騰させて、アクをとって火を消しておく。

  2. 2

    大根は、皮をむいた後、縦にピューラーで薄くむく。
    水菜は、5cmの長さに切る。

  3. 3

    1の鍋に材料を入れて火にかける。
    豚肉・大根に火がとおったら出来上がりです!

コツ・ポイント

大根をピューラーでむくので調理時間が大幅に短縮されます!そして、とっても食感がいいですよ。

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ててて
ててて @cook_40036931
2007/12/26 15:50に公開
「3人」のかわいい子豚たちと趣味兼楽しい仕事のおかげで、あっという間に1日が過ぎてしまう・・・でも、忙しくても美味しいものが食べたい!!おいしいものを食べる事が大好きな私と家族のためにお手軽・楽しくをもっとうにお料理をしています。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 水菜 豚肉 酒

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