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手作りサルサソース
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手作りサルサソース-レシピのメイン写真

手作りサルサソース

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

トマトソースの様に料理のソースや味付けに
このレシピの生い立ち
料理の味付け等に使うつもりでつくりましたが、下に敷いてソースにもしました。http://anti-ageingcook.seesaa.net/article/417323971.html

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料理の味付け等に使うつもりでつくりましたが、下に敷いてソースにもしました。http://anti-ageingcook.seesaa.net/article/417323971.html

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材料

6人分
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • にんにく 3片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スイートパプリカ 大さじ2
  • クミン 小さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 岩塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、にんにくもみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、パプリカを入れて火にかけて10分煮込む。

  3. 3

    少し冷まして、クミン、塩、酢を加える。

コツ・ポイント

煮込んだ後にフードプロセッサーなどで、撹拌すると滑らかな舌ざわりになります。
下味用に使う時は、冷凍保存等にして、少し長くもたせようと思います。

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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
2015/04/14 14:53に公開
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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このレシピのキーワード

トマト缶 パプリカ にんにく クミン 玉ねぎ

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