５月のごちそう♪若竹煮

５月のごちそう♪若竹煮-レシピのメイン写真

５月のごちそう♪若竹煮

のほほん茶PC @cook_40039549

筍の料理と言えば…
若竹煮！
優しくて懐かしい味♪
低カロリーで食物繊維がいっぱいなので、ダイエット中の方にもお勧め☆

このレシピの生い立ち
筍とワカメが美味しい季節になりましたね♪

若竹煮を食べたくなったので
水煮筍を使用して簡単に作ろうと思いました！

筍の料理と言えば…
若竹煮！
優しくて懐かしい味♪
低カロリーで食物繊維がいっぱいなので、ダイエット中の方にもお勧め☆

このレシピの生い立ち
筍とワカメが美味しい季節になりましたね♪

若竹煮を食べたくなったので
水煮筍を使用して簡単に作ろうと思いました！

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５月のごちそう♪若竹煮

のほほん茶PC @cook_40039549

筍の料理と言えば…
若竹煮！
優しくて懐かしい味♪
低カロリーで食物繊維がいっぱいなので、ダイエット中の方にもお勧め☆

このレシピの生い立ち
筍とワカメが美味しい季節になりましたね♪

若竹煮を食べたくなったので
水煮筍を使用して簡単に作ろうと思いました！

筍の料理と言えば…
若竹煮！
優しくて懐かしい味♪
低カロリーで食物繊維がいっぱいなので、ダイエット中の方にもお勧め☆

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筍とワカメが美味しい季節になりましたね♪

若竹煮を食べたくなったので
水煮筍を使用して簡単に作ろうと思いました！

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材料

２～３人分

水煮筍１パック
生ワカメ(乾燥でも可) 25~30g
◎水 300㏄
◎だしの素小匙２
◆酒大匙1と1/2
◆醤油大匙１と1/2
◆みりん大匙１
◆塩ひとつまみ

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作り方

1

筍とワカメを食べ易い大きさに切っておきましょう！(※乾燥ワカメの場合はもどしておきます)
2

◎を入れたお鍋に水煮筍を入れて、沸騰してから中火で５分煮ます。
3

【２】のお鍋に◆を加え、落とし蓋をしたら弱火で15分間煮ましょう♪
4

筍を取りだし、残りの煮汁でワカメを２～３分強火で煮ます！
5
お皿に盛りつけ、煮汁をはり完成です♪※木の芽(山椒)があれば飾ると見た目も綺麗ですね☆

コツ・ポイント

・ワカメを煮過ぎると溶けてしまいます！ご注意下さい。
・落とし蓋が無い場合はアルミホイルの中心に穴をあけかぶせますと、
落とし蓋の代わりになります。

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のほほん茶PC @cook_40039549

2010/05/10 14:35に公開

色々な料理を食べる事。作る事。考える事。大好きです。宜しくお願い致します✿

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煮物酒生わかめ

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