野菜と和えるので、途中味をみながら少し濃い目に作ってください。この分量だとドレッシングとしてはちょっと固めなので、もう少し液体状の方がよい方は、じゃがいもを１個にしてお酢としょうゆ、オリーブオイルを多めにしたり、コンソメや鶏がらスープのもとをお湯にとかしてそれを加えても良いと思います。
写真の野菜は山東菜（レンジで１分加熱したもの）と人参を使っています。