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お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物
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お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物-レシピのメイン写真

お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物

natoline
natoline @cook_40028256

見た目がとってもキレイでしょ!!お肉もお野菜もタップリ&大きくカット(ゴロゴロ)なので、食べ応え満点です♪
しかも、見た目と反して、作り方は超簡単です(^^)v
このレシピの生い立ち
この前実家に帰ったときに、お父さんが作ってくれました。盛り付けの見た目がキレイだったのが印象に残っていたので、自分でアレンジ。(単純に、味付けをきちんと聞いてこなかったので(^^;))
めんつゆを使ったので、ものすごく簡単にできました♪

見た目がとってもキレイでしょ!!お肉もお野菜もタップリ&大きくカット(ゴロゴロ)なので、食べ応え満点です♪
しかも、見た目と反して、作り方は超簡単です(^^)v
このレシピの生い立ち
この前実家に帰ったときに、お父さんが作ってくれました。盛り付けの見た目がキレイだったのが印象に残っていたので、自分でアレンジ。(単純に、味付けをきちんと聞いてこなかったので(^^;))
めんつゆを使ったので、ものすごく簡単にできました♪

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お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物

natoline
natoline @cook_40028256

見た目がとってもキレイでしょ!!お肉もお野菜もタップリ&大きくカット(ゴロゴロ)なので、食べ応え満点です♪
しかも、見た目と反して、作り方は超簡単です(^^)v
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この前実家に帰ったときに、お父さんが作ってくれました。盛り付けの見た目がキレイだったのが印象に残っていたので、自分でアレンジ。(単純に、味付けをきちんと聞いてこなかったので(^^;))
めんつゆを使ったので、ものすごく簡単にできました♪

見た目がとってもキレイでしょ!!お肉もお野菜もタップリ&大きくカット(ゴロゴロ)なので、食べ応え満点です♪
しかも、見た目と反して、作り方は超簡単です(^^)v
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めんつゆを使ったので、ものすごく簡単にできました♪

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材料

2人分
  • 牛肉(ブロック) 300g
  • 大根 1/4本
  • エリンギ 2本
  • ほうれん草 1/4束
  • しょうが 1/2片
  • めんつゆ(濃縮2倍) 100ml
  • 水 1L
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。生姜は薄切り。牛肉は一口大。エリンギは縦に4等分。大根は厚めに切って、半分に。ほうれん草は半分の長さで切ります。

    • お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお水と、大根、エリンギ、牛肉、生姜を入れます。※盛り付けのときに楽なように、材料ごとに寄せておくと良いです!

  3. 3

    お鍋を火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮ます。アクが出るので、キレイにとってくださいね!

  4. 4

    大根が柔らかくなったら、めんつゆを入れて、さらに20分ほど煮ます。この時点では味が薄いですが、煮ているうちに水分が飛ぶので、味が調度良くなります。

  5. 5

    最後にほうれん草を入れます。ほうれん草に火が通ったらできあがり☆

    • お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物作り方5写真

コツ・ポイント

煮るときに、同じ具同士を寄せておくと、盛り付けしやすいです♪

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natoline
natoline @cook_40028256
2008/01/20 11:44に公開
愛するダーリン&わが子のためにも手料理つくるぞ!!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛肉 エリンギ ほうれん草 しょうが

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