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ヘルシー版♡キャラメルおさつクリーム♡
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ヘルシー版♡キャラメルおさつクリーム♡-レシピのメイン写真

ヘルシー版♡キャラメルおさつクリーム♡

sotto
sotto @cook_40023486

『キャラメルおさつ』のノンオイルでローカロ版♪あっさりしてるけどやっぱり美味しい♡

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『キャラメルおさつクリーム』がマイブーム(笑)いっぱい食べたいからヘルシーにアレンジしました❤(→‿←o)

『キャラメルおさつ』のノンオイルでローカロ版♪あっさりしてるけどやっぱり美味しい♡

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材料

  1. さつまいも 150gぐらい
  2. ☆牛乳 50ml~
  3. ☆砂糖 10g
  4. ☆バニラオイル 少々
  5. ☆(お好みで)スキムミルク 大さじ1くらい
  6. **********
  7. ★水 大さじ1
  8. ★砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    火を通してマッシュしたサツマイモと☆を混ぜておく(裏ごしすると更にOK)

  2. 2

    小鍋に★を入れて中火にかけ『濃い目』のカラメルを作り、火を止め①を入れて一気に混ぜてカラメルを馴染ませるよくに混ぜる

  3. 3

    ゆるいようならとろ火で混ぜながら水分を飛ばす♡容器に移したら表面にラップを密着させて冷ます♡完成!

  4. 4

    ■このまま食べたり、スイートポテトにしたり、凍らせても美味しい♡パンやお菓子のフィリングにも♪

  5. 5

    濃厚バージョンはレシピID:17681140

コツ・ポイント

ちょっと思い切ってカラメルは『濃い目』に!お砂糖はお芋の甘さで加減してください♡牛乳量は『仕上がりの固さ』よりやや柔らかい程度に調節してください♡

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sotto
sotto @cook_40023486
2009/11/22 00:14に公開
神戸に在住の2児の母です。お野菜大好き!甘いもの好き♥好き嫌いなし♫♥♫皆さんのレシピに日々感動し、参考にさせて頂いています ♥日記やレシピに頂いたコメントのお返事は基本的にココにさせていただいております♥毎日更新中のBlogはhttp://blogs.yahoo.co.jp/kaede1102jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17973837
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