ボウルに薄力粉･塩･水を入れて混ぜます。ホットケーキより生地はゆるくないです。

玉子を焼く四角いフライパンに流し入れ生地を均一にならす。弱火〜中火で焼きます。ふつふつ穴がでてきたら裏返して焼く。

焼けたら半分に切り具を入れられるように包丁を入れて開く。

好きな具を挟む。