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冷凍パイシートで~ミルフィーユ
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冷凍パイシートで~ミルフィーユ-レシピのメイン写真

冷凍パイシートで~ミルフィーユ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

冷凍パイシート+カスタードクリーム(ID;628616)でとっても簡単にミルフィーユが出来るんです(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って、簡単ミルフィーユを作りました!(^^)!

冷凍パイシート+カスタードクリーム(ID;628616)でとっても簡単にミルフィーユが出来るんです(*^^)v
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冷凍パイシートで~ミルフィーユ

こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080

冷凍パイシート+カスタードクリーム(ID;628616)でとっても簡単にミルフィーユが出来るんです(*^^)v
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材料

5~6cm×20cm
  • 冷凍パイシート 2枚
  • [カスタードクリーム] (ID;628616)
  • ●卵黄 3個分
  • ●牛乳 200cc
  • ●グラニュー糖 60g
  • ●薄力粉 10g
  • ●コーンスターチ 10g
  • ●バター 10g
  • ●ブランデー 5cc
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    オーブンは200℃に温めておく。

  2. 2

    天板にアルミホイルを敷き、パイシートを2枚並べる。
    パイシートに、フォークで無数に穴をあける。

  3. 3

    2をオーブン200℃で、7~8分後、生地が膨らんできたら、金網をのせて、全体で20~25分焼く。焼き上がったら冷ます。

    • 冷凍パイシートで~ミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    カスタードクリームを作る。
    ID;628616参照

  5. 5

    焼き上がったパイシートを縦長に半分に切る。(=4枚)
    砕けたパイ生地は残しておく。

  6. 6

    ①パイ+クリーム+②パイ+クリーム+③パイ+クリーム+④パイと重ねて、周りに砕けた生地を貼り付ける。

  7. 7

    6に、茶こしで粉砂糖を振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり♪

  8. 8

    2013.10.27.
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました\(^o^)/
    ありがとうございましたm(__)m

    • 冷凍パイシートで~ミルフィーユ作り方8写真

コツ・ポイント

パイシート生地が膨らみ過ぎないように、焼いている途中で、必ず金網をのせて下さい(^_-)b

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こくぼっち
こくぼっち @cook_40035080
2008/10/13 13:12に公開
岡山県在住。      ♀26歳と♂24歳の母です。          「つくれぽ」 下さった方には、感謝の気持ちを込めて「お返しれぽ」orコメントを出来る限り送りますm(__)m      たまにレシピ見直す事がありますがご了承下さい。         パンレシピは国産小麦使用の為、外国産使用の場合水分を10~20g増量して下さい。   多忙につき土日にスローペースで活動中。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ バター 牛乳 薄力粉 卵黄 ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17975267
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