バターはボウルに入れ、室温でやわらかくしておく。

１へチャイブのみじん切り、レモン汁、こしょうを入れまんべんなくかき混ぜる

冷蔵庫で冷やして固まれば出来上がり。
味がなじんだ翌日以降がおいしいです。