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茄子と豚肉のオイスター炒め♪
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茄子と豚肉のオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

茄子と豚肉のオイスター炒め♪

しのぽ
しのぽ @cook_40048145

フライパン一つで出来る簡単お手軽料理です♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもいける一品d(゚ー゚*)
このレシピの生い立ち
オイスターソース大好き★
母の味を真似ました!

フライパン一つで出来る簡単お手軽料理です♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもいける一品d(゚ー゚*)
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しのぽ
しのぽ @cook_40048145

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ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもいける一品d(゚ー゚*)
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ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもいける一品d(゚ー゚*)
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 豚肉 100g
  • ネギ 2本
  • ●オイスターソース 大1
  • ●酒 大1
  • ●しょうゆ 大1弱
  • ▲にんにく(すりおろし) 小1弱
  • ▲酒 大1
  • ▲ごま油 小1弱
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り塩コショウをふり、▲を合わせたものにつけこんで下味をつける。 ●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    茄子は食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切りに。唐辛子は輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、唐辛子とナスを炒め、しんなりしてきたら端に寄せ豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたら、長ネギも加えさっと炒め合わせ●で調味する。味を見て塩コショウで味を調えて出来上がり~♪

コツ・ポイント

個人的にはネギたっぷりが好きかな~♪

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しのぽ
しのぽ @cook_40048145
2008/01/19 02:18に公開
沢山の素敵なレシピと出会えて感謝♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ 豚肉 にんにく 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978006
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