厚揚げと玉ねぎ・ピーマンの酢醤油炒め☆
お肉のかわりに厚揚げで!
このレシピの生い立ち
厚揚げと玉ねぎの組み合わせが好きなので。お弁当の具にも♪
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材料を切る。
厚揚げは味が染み込みやすいよう、小さめに切る。
フライパンにごま油を敷き、玉ねぎ、厚揚げ、ピーマンの順で炒める。
酢、醤油をかけ、味をなじませる。味を見て塩気が足りなかったらお好みで塩を入れる。
出来上がり♪
玉ねぎを入れるのがポイント。
仕上げに鰹節をかけても美味しい。
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