簡単イタリアン♬チーズエッグスープ♬
ななは778 @cook_40033993
【15/12/16話題入り】卵に溶けた粉チーズがポイント♪コンソメ味だけどコクがあって凄く簡単に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
10年以上前のある日、コンソメスープを作っているときに何となぁ～くひらめいたレシピです(笑)
簡単イタリアン♬チーズエッグスープ♬
【15/12/16話題入り】卵に溶けた粉チーズがポイント♪コンソメ味だけどコクがあって凄く簡単に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
10年以上前のある日、コンソメスープを作っているときに何となぁ～くひらめいたレシピです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水とコンソメの素、玉ねぎを入れて沸騰させます。
- 2
スープを火にかけている間に、卵と粉チーズをよく混ぜ合わせておきます。
- 3
沸騰したら少し火を弱め（沸騰はキープ）、お鍋の中に卵液を少しずつ流し入れます。
- 4
卵が固まったらおはしで細かくほぐして、器によそった後、お好みでブラックペッパーを振れば完成です♪
- 5
2015年12月16日 お蔭様で話題入りしました♪
作って下さった皆様、どうもありがとうございました❤ -
コツ・ポイント
✿ 卵をスープに流し入れた後、すぐには卵液に触らないで下さい。スープが濁る原因となります＞＜；
✿ 通常のスープの濃さで作ると粉チーズの塩気で塩辛くなるので、水は少し多めがおススメです♪
✿ 玉ねぎは入れなくてもOKです☆
つくれぽ
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