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雑穀米入りミネストローネ
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雑穀米入りミネストローネ-レシピのメイン写真

雑穀米入りミネストローネ

みっぷる
みっぷる @cook_40023460

がんばれ受験生! 朝食に作りました。
いつものミネストローネに今日は雑穀米を入れました。
このレシピの生い立ち
 お米と一緒に炊く雑穀米があったので、スープに入れました。  食欲がない朝に 栄養のあるものを作って食べさせたかったので。。。

がんばれ受験生! 朝食に作りました。
いつものミネストローネに今日は雑穀米を入れました。
このレシピの生い立ち
 お米と一緒に炊く雑穀米があったので、スープに入れました。  食欲がない朝に 栄養のあるものを作って食べさせたかったので。。。

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みっぷる
みっぷる @cook_40023460

がんばれ受験生! 朝食に作りました。
いつものミネストローネに今日は雑穀米を入れました。
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 お米と一緒に炊く雑穀米があったので、スープに入れました。  食欲がない朝に 栄養のあるものを作って食べさせたかったので。。。

がんばれ受験生! 朝食に作りました。
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 お米と一緒に炊く雑穀米があったので、スープに入れました。  食欲がない朝に 栄養のあるものを作って食べさせたかったので。。。

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材料

4人分
  • ウインナー 3本
  • 人参 中1本
  • じゃがいも 2個
  • 玉葱 1/2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • 雑穀米(15種類入り使用) 30g
  • トマト缶 1缶
  • 砂糖 少々
  • コンソメ固形 2個
  • 塩 ブラックペッパー 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    材料は 食べやすい大きさに 切ります。ブロッコリーの茎は皮を剥いて細かく切って使います。

  2. 2

    お鍋に材料と水を入れて煮込み、柔らかくなったら
    雑穀米、トマト缶とコンソメを入れて 煮込みます。

  3. 3

     砂糖少々、塩、コショウで味を調えたら出来上がりです。

    • 雑穀米入りミネストローネ作り方3写真

コツ・ポイント

 朝だったので、にんにくは使いませんでした。材料は炒めず、煮込んだだけです。  雑穀米は水分を吸うので
煮物にならないように気をつけてください。

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みっぷる
みっぷる @cook_40023460
2013/02/08 02:51に公開
 思春期真っ只中の子供達と主人の4人暮らしです。趣味は  庭の花たちのお世話、 アクセサリーも製作中料理もちょこっと頑張ってます。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん トマト缶 じゃがいも ブロッコリー ソーセージ 玉ねぎ 雑穀 米

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