みんなが絶賛☆1ヶ月保存可の食べるラー油
shallaweb @cook_40065977
原材料も桃ラーとほぼ一緒！更に傷みやすいものを入れていないので、冷蔵庫で1ヶ月は持ちます♪
このレシピの生い立ち
「手に入らないなら作っちゃえ!!」と言うことで、本物の原材料を見つつ試行錯誤して作りました(*^o^*) 自宅に常備はもちろん、贈り物にしても喜ばれますよ☆
材料の準備をしておけば速攻出来る簡単レシピです！
みんなが絶賛☆1ヶ月保存可の食べるラー油
原材料も桃ラーとほぼ一緒！更に傷みやすいものを入れていないので、冷蔵庫で1ヶ月は持ちます♪
このレシピの生い立ち
「手に入らないなら作っちゃえ!!」と言うことで、本物の原材料を見つつ試行錯誤して作りました(*^o^*) 自宅に常備はもちろん、贈り物にしても喜ばれますよ☆
材料の準備をしておけば速攻出来る簡単レシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにＡの材料を全て入れ、中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火に落としてじっくり煮るように揚げます。
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- 2
にんにくが色づき始めたら、混ぜておいたＢの材料を加えて、全体になじんだら火を止めます。
-
- 3
※全体が写真ぐらいの色になった後は一気に焦げやすくなるため、すぐに火を止めましょう！
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- 4
煮沸消毒した瓶に入れ、蓋をしたら冷蔵庫へ。1～2日置くと味がなじむので、その後は1ヶ月くらい保存が可能です。
-
- 5
2010.6.7 つくれぽ10人頂きました！
皆さんありがとうございます(*^o^*)
コツ・ポイント
料理やご飯に掛けるのはもちろん美味しいですが、ごま油の代わりにフライパンにひいて調理すると、格段にコクの出る料理になりますよ♪
一度作って以来、大人気でもう何度も作ってはプレゼントし…としています(笑)。
つくれぽ
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