超簡単マクロビ☆高野豆腐のから揚げ

超簡単マクロビ☆高野豆腐のから揚げ-レシピのメイン写真

超簡単マクロビ☆高野豆腐のから揚げ

miki21 @cook_40025663

味はから揚げですが、肉を使わないのでマクロビしてる方にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
お弁当に、簡単でおかずになるものないかなと考えてみました。

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味はから揚げですが、肉を使わないのでマクロビしてる方にもおすすめです！
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材料

高野豆腐10センチ角1枚分

高野豆腐 10センチ角1枚
○昆布＆干し椎茸だし（水でもOK）５０ｃｃ
○しょうゆ大さじ1弱
○みりん大さじ1/2
○料理酒大さじ1/2
○おろししょうが少々
○おろしにんにく少々
片栗粉大さじ4程度
菜種油適量

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作り方

1

高野豆腐以外の○印がついた調味料としょうが・にんにくを混ぜ合わせる
2

その中に高野豆腐を10分ほど浸しておく。※私は寝る前にやっておいて、朝調理してます。味がよく浸みておすすめです！
3

一口大に切って、片栗粉をまぶす
4

菜種油で軽く揚げ焼きしたらできあがり！

コツ・ポイント

簡単すぎて申し訳ない・・・。コツはないのですが、私は前日の夜（寝る前）に浸すところまでしておいて、朝おべんとう作りのときに片栗粉をまぶしてあげています。

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miki21 @cook_40025663

2008/10/06 14:09に公開

うちは実家（同居中）が飲食店なので、もともと料理は得意分野でしたが、仕事で取材などに行き、美味しそうなものを見つけては、作り方を教えてもらい、ためしに作ってます。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉高野豆腐酒ほししいたけコンブ

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