★豚肉と野菜ღひじき煮★
鉄分豊富なひじきをなんとなくバランスよく煮てみました♡
このレシピの生い立ち
栄養満点なご飯を娘に食べてもらいたくて♡
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ひじきを水で戻す。
茄子を適当な大きさに切り、水につける。あとの野菜も食べやすい大きさに切る。
豚肉に酒をまぶす。
茄子の水気をきり、人参と一緒に耐熱容器に入れ、レンジ強で2分加熱する。
鍋に豚肉以外の材料を入れて煮る。時間差で豚肉を入れ、蓋をして蒸し煮にする。
全体に火が通れば出来上がり♬♬
火が通りにくい野菜は先にレンチンして時間短縮してます♡
野菜はお好きなもので~゚+.(◕∀◕)゚+.゚
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