パルメジャーノレッジャーノはすりおろし、ニンニク、ハーブはみじん切りにします。

パン粉に１を混ぜ、塩で味を整えます。
チーズの味が強いので塩は少なめでも大丈夫ですが、しっかりと味を付けるのがポイント☆

すぐに使う場合はオリーブオイルを混ぜます。

冷凍庫で保存する場合はオリーブオイルを加えず、焼く直前に上から適量をかけます。