赤しそジュース
hiromimama @cook_40033625
季節限定（6月~7月頃）この時期しか作れない赤しそジュース。疲労回復！私の美味しい栄養ドリンクです。
このレシピの生い立ち
知り合いのおじ様から教えてもらったシソジュースの作り方です。
赤しそジュース
季節限定（6月~7月頃）この時期しか作れない赤しそジュース。疲労回復！私の美味しい栄養ドリンクです。
このレシピの生い立ち
知り合いのおじ様から教えてもらったシソジュースの作り方です。
アプリでひらく作り方
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赤シソの葉を水洗いする。
意外と汚れているのでザルにシソを入れて流水でジャブジャブ洗ってください。 -
- 2
鍋に水とシソを入れ２０分煮出す。
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- 3
２０分経過。葉を取り出します。取り出した葉を絞ります。トング等でギュッと絞ると手も熱くないですよ♪
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- 4
砂糖を加え２０分煮詰める。
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- 5
最後に酢を入れ、５分煮詰める。
酢を入れると発色して綺麗な色になります。 - 6
冷めたら瓶やペットボトルに入れて完成。冷暗所で保存します。
- 7
３倍～５倍に薄めてお飲みくださいね♪
水・炭酸水・牛乳割りが美味しいです♪私は炭酸割りが好き♡ -
- 8
12/7/17
テレビ東京「ワールドビジネスサテライト]の栄養ドリンク特集で紹介して頂きました♪
コツ・ポイント
シソを火にかけているときは噴き出さないように気をつけてください。火の加減は弱火～中火くらいで。
砂糖がたくさん入っていますので長期の保存が出来ると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031563
