夕べのカレーで、お好み焼き
昨日のカレー、うどんじゃなくて、お好み焼きにかけてみませんか？
カレーと、お好み焼きと、とろけたチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
昔、よく通ったお好み焼き屋さんで、お好み焼きにカレーソースとチーズがのったものがあって、おいしかったのです。
で、うちでも、カレーが残った翌日は、自分でお好み焼きを作って、カレーをかけて、食べています。
夕べのカレーで、お好み焼き
昨日のカレー、うどんじゃなくて、お好み焼きにかけてみませんか？
カレーと、お好み焼きと、とろけたチーズがよく合います。
このレシピの生い立ち
昔、よく通ったお好み焼き屋さんで、お好み焼きにカレーソースとチーズがのったものがあって、おいしかったのです。
で、うちでも、カレーが残った翌日は、自分でお好み焼きを作って、カレーをかけて、食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
①広島焼きを作る。
- 2
お好み焼きの粉に、水、卵を入れて、まぜる。
- 3
キャベツをせん切りにする。
- 4
フライパンに油をいれ、焼きそばの麺を、水と一緒に炒める。
- 5
豚ばら肉を、一口サイズに切って、フライパンで焼き、塩・こしょうをする。
- 6
フライパンに、油を入れて、２の生地をお玉１杯分そそぎ、クレープのように丸くのばす。
- 7
６の上に、キャベツ、焼きそば、豚ばら肉をのせ、２の生地をお玉１杯分上からかける。
- 8
裏返す。
- 9
火がとおったら、フライパンのはじによせて、☆卵１個をあいている所にわり、すばやく生地を卵の上にのせる。
- 10
生地の上に、とろけるチーズをのせて、ふたをして、火を止め、しばらく蒸らす。
- 11
②カレーをあたためる。
- 12
１０をお皿に盛り、１１のカレーをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
熱いうちに召し上がって下さい。
お好み焼きの粉にまぜる水の量は、好みと技量で調節して下さい。
チーズは、写真よりも、もっとたっぷり(お好み焼きが隠れるくらい)の方が、おいしいです。私は、太るので控えめにしています。
つくれぽ
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