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アレっ子離乳食に♪米粉バナナパンケーキ
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アレっ子離乳食に♪米粉バナナパンケーキ-レシピのメイン写真

アレっ子離乳食に♪米粉バナナパンケーキ

☆ハヤキョー☆
☆ハヤキョー☆ @cook_40118152

卵・牛乳・豆アレルギー娘の手づかみ離乳食に。米粉使用で小麦アレルギーもOK!バナナだけでほんのり甘い。朝食やおやつに。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー娘の手づかみできる朝食に考えました。蒸しパンにしていたものを焼いてみたら、手にもくっつかず上手に食べられたので…(^-^)v残り半分のバナナはそのまま食べてもよし、倍量作って冷凍保存するもよしです♪

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アレっ子離乳食に♪米粉バナナパンケーキ

☆ハヤキョー☆
☆ハヤキョー☆ @cook_40118152

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材料

1回食分
  • 水 適量
  • 米粉 大さじ4
  • バナナ 普通サイズ半分
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーを泡立て器で合わせる

  2. 2

    バナナを【1】に加え、泡立て器の先でつぶす。

  3. 3

    水で生地を調整。(泡立て器で持ち上げてポタポタと落ちる程度)

  4. 4

    フライパンを熱し一度布巾の上で冷ました後、生地を大さじ1ずつ落とし弱火で焼く。

  5. 5

    表面にポツポツ穴があいて乾いたらひっくり返して両面に焼き色を付けてできあがり♪

コツ・ポイント

焼いた後すぐお皿に移すと湯気でベタつくので、そのままフライパンでしばらく冷ましたらいいと思います。

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☆ハヤキョー☆
☆ハヤキョー☆ @cook_40118152
2010/06/08 00:04に公開
あまり料理は得意ではなかったけど、クックパッドで料理好きになりましたo(^-^)o愛する旦那サマとカワイイ子ども達の為に、日々奮闘中!!
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 バナナ

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