クリームチーズ・卵を常温にしておく。
オーブンを170℃に余熱しておく。

カボチャをカットし、皿に並べラップしてレンジで軟らかくなるまで加熱。(600ｗで4分ほど)皮除いて300ｇに。

クリチー・卵・軟らかいカボチャ・砂糖・豆乳をミキサーにかける。
ゆっくりゆっくり。

なめらかになったら粉＆シナモンをふるいながら加え、さらに攪拌！！
なめらか～になめらか～～～に。

型に流し込み、170℃のオーブンで約45分湯せん焼きに。