ボールにホワイトチョコと練乳、牛乳を入れﾚﾝｼﾞで３０秒温める。混ぜてチョコが溶けていたら粉類・卵白を入れ混ぜる。

ラップをしないで、ﾚﾝｼﾞで３０秒加。取り出しよく混ぜさらに３０秒加熱。ボソッとしてくるまで加熱。（※３回加熱しました）

バターを加えつるんとしたら完成。
ラップに包み使うまで冷蔵庫で冷やす。