じゃがいもは皮をむいてゆでて、枝豆は薄皮をむき、熱いうちにつぶす。

①に塩コショウと片栗粉（大さじ１）を入れて手でよく混ぜ合わせる。

クリームチーズを４個分に分け、②を４等分にし、真ん中にクリームチーズを入れて形作る。

ベーコンに薄く片栗粉をまぶして、③の周りに巻き、フライパンにバターを入れて中火に熱し、巻き終わりを下にして並べる。

両面こんがりと色よく焼き、最後にしょうゆを少量まわしかけて味をかるく付けて完成。