タッパーに牛乳とバターを入れ、電子レンジでバターが少し溶ける位まで温めてよく混ぜる。

バターが溶けたら、砂糖→イースト→塩を入れ、その都度よく混ぜる。

強力粉をまず30g入れ箸などで混ぜ、ダマが無くなったところで残り70gを入れてさっくり混ぜる。粉っぽさが無くなればOK☆

電子レンジ弱モードまたは解凍モードで30秒チン☆軽く絞った布巾をかぶせ、蓋を乗せてポット等温かい所で一次発酵20分程度。

一次発酵後、写真のように膨らめば発酵完了☆

まな板に打ち粉をし、生地を乗せて軽く押してガス抜き☆

麺棒で延ばして8等分にする。

写真のように、手前→向かいを折って“三つ折”にし、次工程の写真の様に指でつまんで生地を閉じ、広い方から先端へ巻いていく。

※矢印部分を、生地が破れないようにつまんで閉じて下さい。中身を入れた場合、閉じてないと中がはみ出てきます。

クルクルと巻いたら、先端部分を指でつまんで閉じておく。
※パウンド型の内側に薄くバターまたはショートニングを塗っておく

パウンド型に丸めた生地を入れる。
※この時、つまんだとじ目が互いに向かい合うように入れていく。

パウンド型をレンジに入れ、再び弱モードか解凍モードで30秒チン☆

濡らして軽く絞った布巾を乗せ、上からラップをかけて、温かい場所で二次発酵。こちらも20分程度。

倍の大きさ位に膨らめば、二次発酵完了☆
※発酵時間はあくまで目安です。寒い時期は時間にとらわれず、膨らむまで☆

茶漉しなど、細かい網目のものでパンに薄力粉（強力粉でも可）を軽く振ります。
※焼き色が均等になります☆

写真の様にアルミをかけ、1分程余熱したトースターに入れて15分焼く。
※アルミは、くっつかないタイプのものを☆

15分焼いたらアルミを外します。外した状態で再びトースターで30秒程度焼きます。
なるべく目を離さないで☆

焼き上がり☆30秒で焼き色が薄くても、自然と焼き色がついてきます♪
焼きたてふかふかをどうぞ❤

※中身を入れる場合の参考例：こしあんです。細く延ばしたあんを手前3分の1あたりに配置。あとは手順8の様に三つ折に☆

2011．7.12に話題入りさせて頂きました❤作って下さった皆さん、目に留めて下さった皆さんに心より感謝申し上げます❤

JUANNさんのレシピです。ID :17589912 ハチミツ入り。水は手順1で。ハチミツは手順2の最後。

okeiponさんのレシピです。ID :17701442　豆腐入り。豆腐は水切りし手順2の最後。水分多ければ打ち粉で調整。