アレンジ☆ちくわの蒲焼き丼
節約☆簡単☆旨旨ぁぁ♪♪ラジオで紹介されていたレシピを主婦なりに少しだけ簡単にアレンジしてみました☆★
このレシピの生い立ち
ラジオ番組のコーナーで紹介されていたレシピを､私流に少しアレンジしてみました♪♪美味しッッ☆☆☆
アレンジ☆ちくわの蒲焼き丼
節約☆簡単☆旨旨ぁぁ♪♪ラジオで紹介されていたレシピを主婦なりに少しだけ簡単にアレンジしてみました☆★
このレシピの生い立ち
ラジオ番組のコーナーで紹介されていたレシピを､私流に少しアレンジしてみました♪♪美味しッッ☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に､ちくわを長方形に開いて､内側に切り込を入れておく♪♪(縦と斜めに格子状に)
- 2
次に､フライパンにサラダ油(分量外)を入れ熱し､そぼろ状のスクランブルエッグを作っておく♪♪
- 3
※を混ぜ合わせたソースを作っておく♪♪
- 4
ちくわの両面に片栗粉を薄くまぶす♪♪
- 5
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し､ちくわを切り込みの面を下にして並べ､押さえながら焼いていく♪♪裏面も同様に♪♪
- 6
焼き色がつくまで焼いたらいったん取り出し､◎を合わせてフライパンに入れ､強火でとろみがつくまで煮詰める♪♪
- 7
煮詰めたらちくわをフライパンに戻し入れて､ツヤが出るまで中火で絡める♪♪
- 8
フライパンからちくわを取り出したら、食べやすい大きさに切り分ける♪♪
- 9
器にホカホカ温かいごはんを適量盛り､スクランブルエッグを乗せ刻みのりを散らす♪♪
- 10
その上に(８)を乗せ､青のり･かつお節を振り､紅しょうがを添える♪♪
- 11
(３)で作っておいたソースをかけ、お好みで粉山椒や七味唐辛子をふれば出来上がり♪♪
コツ・ポイント
本当のレシピでは､スクランブルエッグじゃなく､錦糸たまごで作るみたいです☆★…が､錦糸たまごって意外と時間かかりませんか？？スクランブルエッグで上等です（笑）簡単だし､味も一緒♪♪（笑）旨旨ぁぁ〜♪♪ですよ☆★
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