キムチは長ければ食べやすく切ります。
かいわれは　根を落とし　半分の長さに。水にとって、種は取り除きます。

器にキムチをのせ、その上に水気を切ったかいわれをのせます。

いただくときに　かつおぶしをのせ、醤油をかけます。
醤油は風味＆香りづけなので　少量。
かけすぎ注意です。