ROTI ISI ala NaiTsa

Name: ROTI ISI ala NaiTsa
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu Protein Tinggi; 15 gram Gula Pasir; 2 gram Ragi Instan; 200 secukupnya Air Dingin; 150 gram Tepung Terigu; 1 butir Telur Ayam; 6 gram Ragi Instan; 75 gram Margarin; 25 gram Susu Bubuk; 75 gram Gula Pasir; 50 cc Air Es; secukupnya Abon Sapi; 1 butir Kuning Telur

Naima Untsa @cook_2009691

Buat bekal Travelling ke saudara ini... Inpirated by Kim Tak Goo dalam film Korea Bread Love and Dream

Lebih banyak

ROTI ISI ala NaiTsa

Naima Untsa @cook_2009691

Buat bekal Travelling ke saudara ini... Inpirated by Kim Tak Goo dalam film Korea Bread Love and Dream

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

12 porsi

250 gramTepung Terigu Protein Tinggi
15 gramGula Pasir
2 gramRagi Instan
200 secukupnyaAir Dingin
150 gramTepung Terigu
1 butirTelur Ayam
6 gramRagi Instan
75 gramMargarin
25 gramSusu Bubuk
75 gramGula Pasir
50 ccAir Es
secukupnyaAbon Sapi
1 butirKuning Telur

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Pertama buat biang dengan campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang. Simpan 30 menit dalam lemari es.
2

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula, dan biang. Uleni rata.
Masukkan telur, air sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3

Timbang adonan masing-masing sesuai keinginan. Diamkan 10 menit.
Giling adonan. Beri isi yaitu abon, Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oleskan kuning telur dan oveen
4

Oven sampai matang dan sajikan ^^